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成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校——“學(xué)校食品安全知識(shí)”專題講座
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作，切實(shí)增強(qiáng)廣大師生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，11月7日晚，成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校邀請(qǐng)成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全稽查二支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)廖鴻平開展了一場(chǎng)以“學(xué)校食品安全知識(shí)”為主題的專題講座。膳食管理中心主任助理劉志剛主持講座，高彥春副校長(zhǎng)、學(xué)生發(fā)展中心全體行政干部、各學(xué)部學(xué)生代表及學(xué)校家委會(huì)成員一同聆聽了講座。
講座之前，學(xué)生發(fā)展中心主任華黃來進(jìn)行了簡(jiǎn)短說明，他指出，在上級(jí)部門的指導(dǎo)下，學(xué)校制定了五位一體健康行動(dòng)計(jì)劃，目前各項(xiàng)工作有序推動(dòng)。飲食安全是最大的民生工程，推行食育，普及食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提倡膳食平衡，增長(zhǎng)學(xué)生及家長(zhǎng)正確選擇食品的常識(shí)，科學(xué)看待食品謠言，已成為當(dāng)務(wù)之急。
成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校——專題講座開始
廖鴻平支隊(duì)長(zhǎng)首先闡述了學(xué)校食品安全的重要性。他指出，學(xué)校食品安全牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶的心，輕者影響學(xué)生學(xué)習(xí)，重者影響社會(huì)的穩(wěn)定性，使學(xué)校陷于被動(dòng)局面。因此,保障學(xué)生的身體健康是學(xué)校、家長(zhǎng)義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，要想把這項(xiàng)工作做好，要求我們掌握必要的食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
廖隊(duì)長(zhǎng)對(duì)食品一些名詞術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了詮釋，包括三無產(chǎn)品、過期產(chǎn)品、保質(zhì)期、食物中毒、食源性疾病、食品添加劑等；對(duì)食物中毒的類別和特點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)解析，并針對(duì)學(xué)校食物中毒的預(yù)防提出了明確的建議與要求。
在談到如何看待食品安全謠言時(shí)，廖隊(duì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，層出不窮的各類食品安全謠言，干擾了食品安全的正常監(jiān)管工作，打擊了老百姓對(duì)食品安全的信心，埋下了影響社會(huì)穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)隱患。治理食品安全謠言，需要社會(huì)各界共同出手，更重要的是，公眾要主動(dòng)了解掌握科學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)理性思考問題，讓謠言止于智者。
成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校——“學(xué)校食品安全知識(shí)”講座結(jié)束
廖鴻平長(zhǎng)期從事食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作，連續(xù)7年被評(píng)為優(yōu)秀公務(wù)員并榮立三等功3次，2016年獲評(píng)全國(guó)“食品藥品安全守望者代表人物”。他結(jié)合監(jiān)管執(zhí)法經(jīng)歷，講解深入淺出，博得了聽眾的陣陣掌聲。參訓(xùn)的師生、家長(zhǎng)紛紛表示，今后將按照這次講座培訓(xùn)的要求，強(qiáng)化安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí)，共同撐起學(xué)校食品安全的一片藍(lán)天。
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作者：csg1
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